Notre Cuisine
L'Art de la Bistronomie
Le Chef Jean-Baptiste Dhuez, breton d'origine, privilégie des produits de qualité sélectionnés chez les meilleurs fournisseurs locaux. Les poissons proviennent directement du port de pêche de Capbreton, les viandes du boucher, et tout est cuisiné à la plancha pour préserver l'authenticité des saveurs.
Dans notre petit établissement cosy face au marché aux poissons, la carte change au gré des saisons. Une cuisine entre terre et mer, faite maison, pleine de saveurs à partir de produits frais. Belle sélection de vins pour accompagner vos plats.
— Chef Jean-Baptiste Dhuez
